石斛属

饭店摆盘用的粉紫色小花，到底能不能吃啊？

当你在餐厅享用一顿精致的菜肴时，是否注意过盘子边缘那一朵娇嫩的粉紫色小花？很多人可能觉得这朵花只是为了好看，甚至怀疑它是不是塑料做的。但其实，这种常见于摆盘的粉紫色花，真实身份是——秋石斛。

“九大仙草”的说法出自唐朝《道藏》，其排名顺序为：铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百年首乌、花甲之茯苓、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉。